春キャベツと鶏胸肉の中華風
テジママ @cook_40041469
春キャベツと人参と鶏胸で、家計にもお腹にも満足な一品です☆味付けもシンプルだけど激うまうま～～～♪
このレシピの生い立ち
レシピID :19085771 の食材アレンジ版。春キャベツが出回ってきたので、ニンジン入れて彩りよく、ご飯が進むおかずです♪
ちょっと味付け濃くしました。
春キャベツと鶏胸肉の中華風
春キャベツと人参と鶏胸で、家計にもお腹にも満足な一品です☆味付けもシンプルだけど激うまうま～～～♪
このレシピの生い立ち
レシピID :19085771 の食材アレンジ版。春キャベツが出回ってきたので、ニンジン入れて彩りよく、ご飯が進むおかずです♪
ちょっと味付け濃くしました。
作り方
- 1
春キャベツは１センチの千切り、人参は長さ５センチの千切りにし、お湯でゆでる。湯切りはしっかりと！
- 2
鶏胸肉は、レンジでチンかゆでる。この時お酒をかけるのをお忘れなく。
- 3
※今回は野菜を茹で終わった後の茹で汁に酒を加え、４等分くらいにした胸肉を茹でました。洗い物削減！笑
- 4
胸肉を手で裂く。結構適当にやっても全然大丈夫です。
- 5
ボウルに☆の材料を混ぜたら、冷めないうちに野菜と胸肉を和える。少し味が濃いかな？位でもしばらくほっとくと味がなじみます。
コツ・ポイント
茹でた後の野菜はしっかり水分を切っておく。温かいうちに☆のタレをあえることで味がなじみ、ごま油が効いたおいしい一品になりますよ～☆
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