たまにいいね(^_−)☆肉そぼろ弁当★

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たまにいいね(^_−)☆肉そぼろ弁当★

ミヒヲ @cook_40076350

これだけでご飯がイッパイ食べれるので、おかずがいらないカモ⁈

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ひき肉があったのでそぼろを作ろうと思って(*^^*)

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材料

豚ひき肉 150g
★砂糖大さじ1
★みりん大さじ1
★しょうゆ大さじ1
★塩少々
酒大さじ1
しょうがひとかけ
ナツメグ適量
卵 1個
※砂糖小さじ1
※塩少々

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作り方

1

しょうがをみじん切りにしておく。
2

フライパンに油をひいてしょうがを炒める。香りがたったら、肉を入れて炒める。
3

肉の色が変わったら、酒を入れてアルコールを飛ばし、★を入れて水分がなくなるまで炒める。
4

ナツメグをふって混ぜて、そぼろは完成！
5

卵に※を入れて溶いておく。
6

フライパンに油を軽くひいて卵液を入れ、手早く混ぜてポロポロになるまで炒める。
はしを4本くらい持ってやるとやり易い。
7

ポロポロになったら炒り卵の完成！
8

お弁当箱にご飯を入れ、上にそぼろと炒り卵を半分ずつ入れて出来上がり!!

コツ・ポイント

とくにありません（＾∇＾）

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ミヒヲ

ミヒヲ @cook_40076350

2011/10/05 01:05に公開

このレシピのキーワード

そぼろ豚ひき肉卵酒しょうが

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