それぞれの素材の特徴を失う事無く、風味、旨味、コクが加わって、春を感じられる上品なマリネになりました。
このレシピの生い立ち
色が付き過ぎない、風味旨味豊かなキッコーマン特選丸大豆しょうゆなら、色損なわず、素材の旨味残して旨味が浸透すると思い作ってみました。