うどとウインナーの炒め物
ポンポコあぽろ @cook_40038451
ウインナーの旨みがうどに染みて美味しいです。
洋風なうどもいかがですか？
このレシピの生い立ち
うどとウインナーが合うかな？と思い炒めました。
うどとウインナーの炒め物
ウインナーの旨みがうどに染みて美味しいです。
洋風なうどもいかがですか？
このレシピの生い立ち
うどとウインナーが合うかな？と思い炒めました。
作り方
- 1
うどは皮を剥き、２～３mmの厚さの斜め切りにし、酢水に３０分程つけます。
- 2
ウインナーは、３～５mm厚さの斜め切りにします。
- 3
テフロン加工のフライパンで、油を引かずにウインナーを炒めます。
- 4
ウインナーに火が通ったら、うどを入れて炒めます。
- 5
うどに軽く火が通ったら、塩・胡椒をして出来上がりです。
コツ・ポイント
うどはさっと炒める程度で良いです。
塩・胡椒は、お使いのウインナーの塩分で加減してください。
ウインナーの代わりに、ベーコンでも。
脂の少ないソーセージ等をお使いの場合は、炒め油を少し引いた方が良いです。
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