千切り大根の胡麻おかか大葉風味トースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

千切り大根に鰹節・醤油・ごま油等を合わせたトースト。レモンでさっぱりさせています。
このレシピの生い立ち
御近所さんからいただいた大根と、家にある食材を使って、ひとりランチ用の少しさっぱり系のトーストを作りました。

千切り大根の胡麻おかか大葉風味トースト

るるおか's cooksnap of when they made 千切り大根の胡麻おかか大葉風味トースト.
ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

千切り大根に鰹節・醤油・ごま油等を合わせたトースト。レモンでさっぱりさせています。
このレシピの生い立ち
御近所さんからいただいた大根と、家にある食材を使って、ひとりランチ用の少しさっぱり系のトーストを作りました。
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材料

１食分
  1. イングリッシュマフィン １個
  2. 大根 中４㌢程度
  3. 鰹節 １つまみ～
  4. 醤油 少々
  5. レモン汁 少々～
  6. ごま油 小さじ1/2～１
  7. マヨネーズ 適量
  8. 粉チーズ 適量
  9. 刻み海苔 適量
  10. 大葉 １枚
  11. 一味・七味等 お好みで

作り方

  1. 1

    大根は太めのせん切りにする。

  2. 2

    ボウルに１と鰹節、醤油、レモン、ごま油を入れてよく混ぜる。

  3. 3

    ２つに割ったマフィンに２を乗せ、均一になるように拡げる。

  4. 4

    マヨネーズを絞って粉チーズと胡麻をふり色よくトーストする。

  5. 5

    手でちぎった大葉と刻みのりを散らし、お好みで一味等ふって完成です。
    更にさっぱりさせたい場合はレモンをふってどうぞ♡

コツ・ポイント

鰹節は多めが美味しいです。
わさびがお好きな方は２でわさびも混ぜ込んでください。
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離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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