玉ねぎ・ピーマンをみじん切りにする。ベーコンを細切りにする。

フライパンに油(分量外)をひき、玉ねぎを炒め、ベーコン・ピーマンも炒める。

ご飯を入れて炒め、ケチャップを入れて、混ぜ合わせる。お皿に盛っておく。ご飯の上にスライスチーズを乗せる。

フライパンを洗い、卵をオムレツ(スクランブル)状に焼き、ご飯の上に乗せる。

※手順4で、ご飯を卵で包んだ方がいいかもしれませんが、私は苦手なので(汗)

小鍋か小さいフライパンにバター(マーガリン)をひき、しめじを炒め、牛乳・マヨネーズを入れて、温め、最後にネギを入れる。

ソースをかけて、完成☆その上にネギや大葉を乗せても♪