卵不要♪生地もﾌﾝﾜﾘ甘いｱﾝﾊﾟﾝ☆
母ちｬん @cook_40087565
焼きたては表面はﾊﾟﾘｯ☆中はふんわふわ♪ほんのり甘いｱﾝﾊﾟﾝです☆
このレシピの生い立ち
いろんなレシピを見ていてなんとなく作ったら美味しくできたので(^0^)/
卵不要♪生地もﾌﾝﾜﾘ甘いｱﾝﾊﾟﾝ☆
焼きたては表面はﾊﾟﾘｯ☆中はふんわふわ♪ほんのり甘いｱﾝﾊﾟﾝです☆
このレシピの生い立ち
いろんなレシピを見ていてなんとなく作ったら美味しくできたので(^0^)/
作り方
- 1
強力粉、薄力粉、塩、砂糖、ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄを計りボールに入れてｸﾞﾙｸﾞﾙ手で混ぜ合わせる。
- 2
牛乳とコンデンスミルクを合わせて人肌ぐらいになるまでレンジでﾁﾝする。
- 3
１に２を合わせて一塊になるまでこねる。
- 4
一塊になったらﾊﾞﾀｰを入れて馴染むまでボールの中でこねる。
- 5
ﾊﾞﾀｰが馴染んだら台に取出して表面が綺麗になるまでこねる。
- 6
表面が綺麗になったらまとめてボールにいれてラップをして暖かい部屋で二倍になるまで発酵♪
- 7
発酵がすんだらｶﾞｽをぬいて10個にｽｹｯﾊﾟｰで切り分け一つづつ丸め直す。
- 8
10分ﾍﾞﾝﾁﾀｲﾑをとったら麺棒で生地をのばしこしあんをつつむ♪
- 9
閉じ目はしっかりとじてくださいね!!閉じたら鉄板に並べ二次発酵開始♪
- 10
発酵が住んだら牛乳か溶き卵を塗って胡麻をかける。
- 11
オーブンを180度に余熱。180度で18〜20分焼く。
コツ・ポイント
オーブンはご家庭のオーブンにより違うとおもいますがｩﾁは20分焼いてます☆
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