いきなり端折りますが、肉みそを作ります。
合挽肉を炒めて味噌、砂糖、みりんで味付けします。

肉味噌にマヨネーズと練乳を加えます。

カリフラワーとキャベツを適当な大きさに切って準備。

茹でます。
たっぷりのお湯にカリフラワーを入れて、茹であがる直前にキャベツも加えます。

茹であがったカリフラワー、キャベツを先ほどのマヨ肉味噌にあえて完成。