ふんわりにら玉
TQM @cook_40082901
ちょっぴりお好み焼き風！？な「にら玉」です。
卵だけじゃ物足りない方にぴったり☆
チーズを加えても、合いますよ♪
このレシピの生い立ち
卵だけじゃ物足りない・・・
そんな方にぴったりです(＊＾∀＾＊)
ふんわりにら玉
ちょっぴりお好み焼き風！？な「にら玉」です。
卵だけじゃ物足りない方にぴったり☆
チーズを加えても、合いますよ♪
このレシピの生い立ち
卵だけじゃ物足りない・・・
そんな方にぴったりです(＊＾∀＾＊)
アプリでひらく作り方
- 1
＊印以外の材料をボウルに入れて混ぜます。
山芋はすってとろろ状にしたものを加えて下さい。 -
- 2
にらは食べやすい大きさに切ります。
例えば我が家はこんな長さにしてます。 -
- 3
小さめのテフロン加工フライパンにバターを溶かします。
上のほうまでバターを塗るような感じで＾＾ -
- 4
にらを炒めます。
しんなりしてきたらOKです。
★おつまみ用ならここで塩コショウを少々♪ -
- 5
卵を入れます。
にらと混ぜながら、端がくっつかないように箸でシャカシャカ！と -
- 6
マヨネーズを細い口から卵の上にかけてください。
イメージはお好み焼きで。
ｱﾙﾐﾎｲﾙをかけ、弱火にする。 - 7
２～３分後火を止めてフライパンごと食卓へ★
鉄板をお持ちの方は鉄板がいいかと(＾＾；)
かつおぶしをかけて、完成★ -
コツ・ポイント
マヨラーはマヨたっぷりで作ってみてください♪
にらって春が旬なので美味しいですよ＾＾
私は完全に火を通すためホイルをかけて蒸すようにしていますが、半熟がお好きな方は焼き加減調整してください★
ホイルは燃えますので必ず弱火で・・・
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