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簡単✿ささぎのじゃこ炒め★
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簡単✿ささぎのじゃこ炒め★-レシピのメイン写真

簡単✿ささぎのじゃこ炒め★

イヴち✯
イヴち✯ @cook_40065588

じゃこを使ってカルシウムを補給して、ささぎの食物繊維で栄養のバランスを取っています✽
シンプルで美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
家でとれたささぎで栄養満点の野菜のおかずを作ってみたくて、作りました♪　簡単にできるので楽ちんです☆彡

じゃこを使ってカルシウムを補給して、ささぎの食物繊維で栄養のバランスを取っています✽
シンプルで美味しいですよ♪
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家でとれたささぎで栄養満点の野菜のおかずを作ってみたくて、作りました♪　簡単にできるので楽ちんです☆彡

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簡単✿ささぎのじゃこ炒め★

イヴち✯
イヴち✯ @cook_40065588

じゃこを使ってカルシウムを補給して、ささぎの食物繊維で栄養のバランスを取っています✽
シンプルで美味しいですよ♪
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家でとれたささぎで栄養満点の野菜のおかずを作ってみたくて、作りました♪　簡単にできるので楽ちんです☆彡

じゃこを使ってカルシウムを補給して、ささぎの食物繊維で栄養のバランスを取っています✽
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材料

4人分
  • ささぎ 300g
  • ちりめんじゃこ 30g
  • ごま油 大さじ1
  • ★水 大さじ2
  • ★しょうゆ 大さじ1と1/2~2
  • ★酒 大さじ3
  • ★みりん 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ1
  • 花かつお 2袋(6~10g)
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作り方

  1. 1

    ささぎを1.5㎝幅の斜め切りにする。ちりめんじゃこをぬるま湯に浸けて戻し、水気をきっておく。(あまり長く水につけない)

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、ささぎを入れて炒め、しんなりしたらちりめんじゃこを加えて炒める。

  3. 3

    ★を加え、時々混ぜながら味を含ませる。

  4. 4

    仕上げに花かつおを加え、混ぜてなじませる。

  5. 5

    ★完成★

コツ・ポイント

ちりめんじゃこを長く水に浸けないこと。長くつけると旨味が逃げてしまうので、注意!!!
それ以外は簡単なので大丈夫ですよwww

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イヴち✯
イヴち✯ @cook_40065588
2011/09/25 10:46に公開
簡単に、美味しくできる料理を皆さんに知ってもらいたいです・ｗ・作ってみてね♪
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このレシピのキーワード

炒めもの じゃこ かつお節 酒 ささげ

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