にんじん・たまねぎをみじん切りにする

フライパンにバター10グラムとオリーブオイル、ニンニク･しょうがを各5センチ入れて、火をつける

いい香りがしてきたら、1のニンジンとたまねぎを入れていためる。あめ色じゃなくてOK☆できたらお鍋にうつしておく

海老・イカなどは下処理をしておく。イカは1口サイズに切っておく。

フライパンに再度バターとオリーブオイル、ニンニク5センチを入れて火をつける。

海老･イカを入れて塩コショウをし、海老の色が変わるまで炒める。あまり触らずひっくりかえして☆

海老の色が変わったら、白ワインを入れて蓋をする。5分くらいかな？

その間に、ニンジンをたまねぎを入れておいたおなべに水を入れる。

お鍋が沸騰したら、海老・イカとフライパンに残ったおいしい汁をお鍋にIN☆

少し煮込んだら、ヨーグルトを入れて混ぜる☆加糖ヨーグルトを使ってください！

煮立ったら、カレーのルゥを入れて少し煮込んで出来上がり☆