春キャベツの麻婆
さらっとキャベツしゃきしゃき ま～ぼ。
このレシピの生い立ち
豆腐を小ぶりにカットしご飯にのせて食べやすいサイズにしました、麻婆丼に！
アプリでひらく作り方
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- 4
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絹ごし豆腐を
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- 6
１ｃｍ弱の角切りにし
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- 7
春キャベツも１ｃｍくらいの角切り
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- 8
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- 9
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- 10
水から豆腐を鍋に沈め火にかけ、豆腐が浮いてきたら
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- 11
キャベツを加えて
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- 12
ザッと混ぜたら
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- 13
ザルにあげ
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- 14
サラダオイルでニンニクを炒め
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板番醤を加え
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- 16
豚バラは
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- 17
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- 18
３ｍｍくらいの角切り
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- 19
にんにくが香ってきたら
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- 20
豚バラを加え
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- 21
ラー油
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- 22
オイスターソース
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- 23
醤油
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片栗粉・水を混ぜ
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- 25
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- 26
豚肉に火が通ったら
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キャベツを加え
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- 28
さっと混ぜてら
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- 30
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合わせ調味料を加え
分葱を刻んで添え -
- 32
完成
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コツ・ポイント
手早く。
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