薄力粉・きなこ・砂糖・塩をボウルにいれてホイッパーで混ぜる。

真ん中にくぼみを作り、牛乳とお湯をまぜたのをいれます。

真ん中にイーストを振り入れる。

手につきやすい生地ですが、がんばって。きじをまとめます。５分ぐらいでしょうか。

一次発酵。家では庫内に熱湯がはいったコップとともにいれて閉めてまちます。（発酵機能でもＯＫです）１時間ぐらい。

フィンガーチェック！あなが戻らなければＯＫです。発酵終了。

ぬれ布巾をかけてベンチタイム２０分。
終了後成形して２次発酵へ。ぬれ布巾をかけて４０分ぐらい

二次発酵終了

１８０度に温めたオーブンで２０分。
焼き上がり！（焼き時間は各家庭で調節してくださいね。