深めのフライパンに水(分量外)を入れ火にかけておく。挽き肉を茹でる為のお湯です。

にんじん、玉ねぎを細かく切る。(みじん切りが理想ですが面倒くさいので)

１のお湯が沸騰したら挽き肉を入れてさっと茹でて、ざるにあけておく。

１のフライパンで玉ねぎを炒める。(ﾃﾌﾛﾝ油不要)少ししたら挽き肉も炒める。

水と大豆を入れて蓋をして５分煮込んだらトマトとカレールーを入れ、さらに10分位煮込んで出来上がり!!