ぷるっととろ～り♪ヨーグルトパンナコッタ
もち肌むすめ @cook_40045260
生クリームを使わず、コンデンスミルクでコクを出したパンナコッタ。ぷるぷるだけど、ほんのりとろ～り(^_^;)
このレシピの生い立ち
本来のパンナコッタは生クリーム使用だけど、その代わりに濃厚さが出るコンデンスミルクで、ちょっとヘルシーに(^^ゞ
ぷるっととろ～り♪ヨーグルトパンナコッタ
生クリームを使わず、コンデンスミルクでコクを出したパンナコッタ。ぷるぷるだけど、ほんのりとろ～り(^_^;)
このレシピの生い立ち
本来のパンナコッタは生クリーム使用だけど、その代わりに濃厚さが出るコンデンスミルクで、ちょっとヘルシーに(^^ゞ
作り方
- 1
耐熱容器に水を入れ、ゼラチンをふやかす。
- 2
大きめの耐熱容器に牛乳とコンデンスミルク、砂糖を入れ、よくかき混ぜ、レンジで２分半加熱する。
- 3
１をレンジで２０秒加熱しゼラチンを溶かす。
- 4
３に少量の２を入れてかき混ぜて、２のボウルに注ぎ入れ、よく混ぜる。
- 5
４を氷水にあてながら冷やし、ヨーグルトを入れ、よく混ぜ合わせる。
- 6
容器に流し入れ、冷蔵庫でよく冷やす。
- 7
固まったら、好みのフルーツを上にのせて、完成☆
コツ・ポイント
粗熱がとれてから、ヨーグルトを加えて下さい。
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