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韓国風✿ヌタウナギの炒め煮
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韓国風✿ヌタウナギの炒め煮-レシピのメイン写真

韓国風✿ヌタウナギの炒め煮

フシッチェ
フシッチェ @fushicche

ホルモンのような歯ごたえのヌタウナギ。
韓国風ピリ辛ニンニク炒めで召し上がれ♬

このレシピの生い立ち
ぬたうなぎを頂いたので、韓国風にアレンジしてみました。

ホルモンのような歯ごたえのヌタウナギ。
韓国風ピリ辛ニンニク炒めで召し上がれ♬

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ぬたうなぎを頂いたので、韓国風にアレンジしてみました。

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韓国風✿ヌタウナギの炒め煮

フシッチェ
フシッチェ @fushicche

ホルモンのような歯ごたえのヌタウナギ。
韓国風ピリ辛ニンニク炒めで召し上がれ♬

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ぬたうなぎを頂いたので、韓国風にアレンジしてみました。

ホルモンのような歯ごたえのヌタウナギ。
韓国風ピリ辛ニンニク炒めで召し上がれ♬

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ぬたうなぎを頂いたので、韓国風にアレンジしてみました。

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材料

2人分
  • ヌタウナギ（小） 1匹
  • キャベツ 1/4コ
  • 人参 1/2本
  • ★豆板醤 大1
  • ★生姜（細切り） ひとかけ
  • ★ごま油 大1
  • ★酒 大1
  • ★ニンニク（細切り） 2カケ
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作り方

  1. 1

    ヌタウナギはぶつ切りにして★の調味料に30分以上漬けておく。キャベツ、人参は食べやすい大きさにcutしておく。

    • 韓国風✿ヌタウナギの炒め煮作り方1写真
  2. 2

    フライパンに1を調味料ごと全て入れ、中火強で炒め煮にする。

    • 韓国風✿ヌタウナギの炒め煮作り方2写真
  3. 3

    ヌタウナギに火が通ったら、野菜を加え、更に炒め煮る。全体に火が通ったらお好みで豆板醤（分量外）を加えて出来上がり！

    • 韓国風✿ヌタウナギの炒め煮作り方3写真

コツ・ポイント

・しっかり味をつけたい方は1で半日以上★の調味料に漬けておいてください。

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フシッチェ
フシッチェ @fushicche
2010/03/24 07:13に公開
♡第3期クックパッドPR大使♡夫＋3人息子と湘南在住。英語講師、たまに朝どれ地魚お料理会主催健康美人レシピを心がけてます♡＊ベジフルビューティーセルフアドバイザーblog: http://ameblo.jp/fushicche/Instagram: fushiccheEnglish: https://cookpad.wasmer.app/us/users/2448266
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このレシピのキーワード

炒め煮 うなぎ にんじん キャベツ にんにく 酒 しょうが

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