ピーマンは細切りにする。しらたきはざるに入れて水気を切りハサミでかるく切る。

フライパンに油をひき、ピーマンを炒める。火が通ったら挽き肉を入れて強火で炒める。

挽き肉に火が通ったらしらたきを入れてかるく炒める。

コショウ、醤油、七味唐辛子を入れて味をととのえたら出来上がり☆ 炊きたてのご飯と一緒にどうぞ。