市販のルーより美味!?クリームシチュー
のほほん茶PC @cook_40039549
市販のルーいらなくなっちゃいます(笑)
簡単なのに…濃厚でまろやか♪
美味しいですよッッ！
是非一度食べてみて下さいッ！
このレシピの生い立ち
市販のルーを使わなくても！
絶品クリームシチューが食べたい！
私の欲望のままに作ったレシピ★です(笑)
市販のルーより美味!?クリームシチュー
市販のルーいらなくなっちゃいます(笑)
簡単なのに…濃厚でまろやか♪
美味しいですよッッ！
是非一度食べてみて下さいッ！
このレシピの生い立ち
市販のルーを使わなくても！
絶品クリームシチューが食べたい！
私の欲望のままに作ったレシピ★です(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーを食べ易い大きさに切り、３分茹でておきます。
(※一緒に煮込まず飾りにする為です) -
- 2
じゃがいも・人参・しめじ・玉葱・鶏もも肉も食べ易い大きさに切っておきます♪
-
- 3
お鍋にバターを入れ具を塩コショウで軽く炒めたら、小麦粉大匙２も加え粉っぽさが無くなるまで炒め、水100㏄を加えます。
-
- 4
【３】が沸騰してきたら◆を加え中火で煮込み、沸騰してきたら弱火にし、鍋の底が焦げない様に様子を見ながら煮込みます。
-
- 5
しばらく煮込んでいると…だいぶトロミがついてきます！
味見をして、最後に塩コショウ少々したら完成です♪ -
- 6
お皿にシチューを盛り、あらかじめ茹でておいたブロッコリーを飾りましょう♪
-
コツ・ポイント
・シチューを煮込んでいる時は、底が焦げ付きやすくなります！
時々かき混ぜて下さい♪
・シチューに使うじゃが芋なら…
やっぱりメークインですね★
・粉チーズの量は味見をしながら
お好みの味にして下さい♪
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