作り方
- 1
れんこんは乱切り。ブロッコリーは食べやすい大きさに。
- 2
具材を炒め、酒をいれて蒸し焼きにする。
- 3
蒸しあがってきたら、醤油をまわりから投入♪
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ブロッコリーとかぼちゃの酒蒸し ブロッコリーとかぼちゃの酒蒸し
これで緑黄色野菜４００ｇ分♪ブロッコリーって下茹でするのはちょっと面倒なので、そういう場合は酒蒸しやワイン蒸しにします。
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