今回使ったバター。
これは常温に戻す必要なく、すぐに使えるので便利。

①に粉砂糖を3回ぐらいに分けて入れながら良く混ぜる。

②に溶いた卵を3回に分けて入れる。
その都度、よくかき混ぜる。

③にアーモンドプードルとホットケーキミックスを振るいながら3回に分けて入れる。
その都度よく混ぜる。

絞り袋があればいいけど、我が家にはないのでビニール袋で代用。
④の生地を入れる。

袋の端を少し切る。
天板に丸く絞っていく。
少々形が汚くても、焼いてるうちに丸くなってくるので安心を。

写真よりも、もう少し間隔を開けたほうがいいです。
焼いてるうちにくっついてしまいます。

170℃のオーブンで10分ほど焼く。
生地がやわらかい段階でオーブンから出して冷ます。
すぐ冷めます。

お好みで、ピーなっっつクリームやチョコスプレッド、溶かしたチョコなど挟む。
今回はチョコスプレッドを挟みました。