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☆豚肉と野菜の彩り炒め☆
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☆豚肉と野菜の彩り炒め☆-レシピのメイン写真

☆豚肉と野菜の彩り炒め☆

☆春奈☆
☆春奈☆ @cook_40039109

熟味酢でお肉が柔らかくなって、野菜たっぷりで彩りもきれいな一品です♪
このレシピの生い立ち
野菜が沢山食べられる豚肉のレシピがあったら…と思って作りました♪

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☆春奈☆
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材料

  • 豚肉 ２５０～３００ｇ
  • 玉ねぎ 中　1個
  • 人参 中　1/2本
  • ピーマン １～２個　　　
  • しめじ 1パック
  • Ａおろし生姜 小さじ１
  • Ａミツカン熟味酢 ２０ｃｃ
  • Ｂ砂糖 大さじ　１1/2～２
  • Ｂしょう油 ３０ｃｃ
  • Ｂオイスターソース 大さじ　1/2
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作り方

  1. 1

    豚肉を１センチ弱の細切りにしＡと一緒にボールに加え、手でよく混ぜる

  2. 2

    玉ねぎは薄くスライス、人参・ピーマンは1センチ弱の細切り、しめじは石づきを取り小房に分ける。

  3. 3

    熱したフライパンにサラダ油を入れ、①の豚肉を炒め火が通ったら、お皿にとる

  4. 4

    ③のフライパンをキッチンペーパーできれいにし、サラダ油を適量加え、玉ねぎが透き通るまで炒め、人参・しめじを加えて炒める

  5. 5

    ④にＢの調味料を加え、最後に③の豚肉とピーマンを加えてサッと炒める

コツ・ポイント

熟味酢で細切りの豚肉が柔らかくなって美味しく出来上がります♪

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☆春奈☆
☆春奈☆ @cook_40039109
2010/03/21 13:01に公開
素材が持ってる味を楽しみたくて甘さ控えめの、お菓子やパン作りを楽しんでます♪
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 シメジ にんじん ピーマン 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17775702
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