紅茶のチャーシュー

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紅茶で煮込むことで、豚肉のうまみは残したまま臭みを消すことができます。
このレシピの生い立ち
肩ロースが安かったので。

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紅茶で煮込むことで、豚肉のうまみは残したまま臭みを消すことができます。
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肩ロースが安かったので。
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材料

2人前
  1. 豚肩ロース 500ｇ
  2. 紅茶のティーパック 1個
  3. ステーキソース 大さじ１～２

作り方

  1. 1

    豚肉、紅茶、ひたひたの水でゆっくり20分にこむ。

  2. 2

    お好きな厚さにカットして、ステーキソースをかければ完成。

コツ・ポイント

ソースはお好みのでどうぞ。
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