香味野菜でキマる!ライスコロッケ♪
Reehoe @cook_40087784
香味野菜で香り豊か！
シンプル・ライスコロッケです☆
普通のコロッケを作る際、ついでに作ってます。
このレシピの生い立ち
残ってしまったゴハンもおいしい１品に大変身♪
香味野菜でキマる!ライスコロッケ♪
香味野菜で香り豊か！
シンプル・ライスコロッケです☆
普通のコロッケを作る際、ついでに作ってます。
このレシピの生い立ち
残ってしまったゴハンもおいしい１品に大変身♪
作り方
- 1
冷やごはんはレンジで温め、ジャーのごはんはそのまま、ボールにいれてバター・塩・コショウをいれ混ぜる。
- 2
にんにくとパセリはみじん切りに、チーズは５mm角に切る。
- 3
①のあら熱がとれたら②をいれて混ぜる。(写真は混ぜた後です。使用する材料の量の参考にして下さい）
-
- 4
一口くらいの大きさのボール状に丸める。
(崩れないよう、しっかり握ってください） -
- 5
ボールに卵・小麦粉・水少々を入れてよく混ぜ、④にまんべんなくつけ、さらにパン粉をまぶす。
- 6
180℃の揚げ油で、こんがりするまで揚げたら完成！
-
コツ・ポイント
・チーズは「切れてるチーズ」の半量を入れました。
・揚げている途中でチーズが流れ出す場合があります。ハネる原因になるので気をつけてください。
・ケチャップやソースをつけてもおいしいですが、ウチではもっぱら「ゆずぽん」です！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17775906
