キャベツは、せん切りにし水につけておき、その後ざるにあげておく。

チキンカツは、カリっとオーブン又はトースターであたためておく。その後に、鍋にとんかつソースを入れてあたため、中に入れる。

食パンは、片面にマーガリンを塗りトースターで焼く。

食パンに、①のキャベツを半分のせ、チキンカツをのせマスタードをかけ、その上に残りのキャベツ、食パンをのせる。

④を半分に切り、クッキングシートで包んで皿にのせたら出来上がり。