♡エビとアボカドのカクテルサラダ♡
amica1772 @cook_40039708
野菜たっぷりのカクテルサラダ！
隠し味の練乳がポイントです♡
エビとアボカド以外の野菜はお好みでどうぞ～！！
このレシピの生い立ち
エビとアボカドが安かったので。
普通のエビのカクテルサラダより野菜たっぷりなサラダが食べたくて作りました。
♡エビとアボカドのカクテルサラダ♡
野菜たっぷりのカクテルサラダ！
隠し味の練乳がポイントです♡
エビとアボカド以外の野菜はお好みでどうぞ～！！
このレシピの生い立ち
エビとアボカドが安かったので。
普通のエビのカクテルサラダより野菜たっぷりなサラダが食べたくて作りました。
作り方
- 1
キュウリを小さい角切りにする。
-
- 2
エビを入れる。
（小エビでなければ、エビも小さく角切りにして入れる。） -
- 3
マヨネーズ・練乳・ケチャップ・レモン汁をすべて入れ、混ぜ合わせる。
レモン汁は何でもOK！今回はポッカの焼酎用を使用。 -
- 4
よく混ぜてから、小さく角切りにしたトマト・アボカドを入れ、かるく混ぜる。
-
- 5
お好みで、チリパウダーやバジル・パセリなどを上にかけて完成！
- 6
今回はきゅうりとトマトを使いました。他にはパプリカやアスパラ・ブロッコリーなどの色のキレイな野菜がおススメです。
- 7
ゆで卵を入れるとまた一味違くなり、これもまた良し！です！
コツ・ポイント
崩れやすいアボカドとトマトは、ソースがキュウリとエビに行き渡ってから入れること
練乳・レモン汁がない場合は省略も可ですがあった方がおいしいです！！
練乳がなければ砂糖と牛乳を小さじ2分の1、レモン汁がない場合はお酢小さじ１で代用して下さい
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