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ふわっと納豆オムレツ
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ふわっと納豆オムレツ-レシピのメイン写真

ふわっと納豆オムレツ

BlueAroma
BlueAroma @cook_40060644

玉子1個のみでオムレツを作りたかったので(コレステロールが気になる)、増量&ふんわりさせる為に長いもを使って作りました。
このレシピの生い立ち
ご飯にのせる以外の納豆の食べ方をしたかったので、オムレツに入れてみました。

玉子1個のみでオムレツを作りたかったので(コレステロールが気になる)、増量&ふんわりさせる為に長いもを使って作りました。
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ご飯にのせる以外の納豆の食べ方をしたかったので、オムレツに入れてみました。

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ふわっと納豆オムレツ

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BlueAroma @cook_40060644

玉子1個のみでオムレツを作りたかったので(コレステロールが気になる)、増量&ふんわりさせる為に長いもを使って作りました。
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ご飯にのせる以外の納豆の食べ方をしたかったので、オムレツに入れてみました。

玉子1個のみでオムレツを作りたかったので(コレステロールが気になる)、増量&ふんわりさせる為に長いもを使って作りました。
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材料

1人分
  • 玉子(M) 1個
  • 黒豆納豆(普通の納豆でも可) 1パック
  • 長いも 80gぐらい
  • 砂糖 小さじ2~3杯
  • 顆粒だし 小さじ1杯
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作り方

  1. 1

    長いもの皮をむいて酢水につけ、すりおろす。

    • ふわっと納豆オムレツ作り方1写真
  2. 2

    玉子をほぐし、砂糖を入れてあわ立てる。

    • ふわっと納豆オムレツ作り方2写真
  3. 3

    玉子にすりおろした長いもと顆粒だしを入れてまぜる。納豆はよく練り混ぜて添付のたれを入れておく。

    • ふわっと納豆オムレツ作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を敷き、玉子液を流し込み、納豆をのせて焼く。形を整えてできあがり!

    • ふわっと納豆オムレツ作り方4写真

コツ・ポイント

簡単にできます。あわ立て具合は適当です。もっとよくあわ立てると、さらにふわふわになるんだろうと思いますが、手が疲れるので、ほどほどにしました。^^;

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BlueAroma
BlueAroma @cook_40060644
2010/03/22 13:11に公開
少しずつお料理にチャレンジしていこうという気持ちで2010年から始めたCookpadでのお料理記録。年々作る頻度もUPしてキッチンにいる滞在時間が長くなりました(夏場は地獄^^;)。ただスイーツ作りばかりにいそしんでいる状態なので、そろそろおかず系の頻度もあげたほうがいいなぁ。今年も試行錯誤しながらお菓子作り&実用的なおかず系にチャレンジしていくゾ! (2014年の決意)
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このレシピのキーワード

オムレツ 卵 納豆 黒豆 山芋

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17776296
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