モスバーガー？？のつくねライスバーガー☆

73☆
73☆ @cook_40087849

子供も食べやすい！崩れない！もっちもちのﾗｲｽﾊﾞﾝｽﾞ☆簡単だから一度作って見てね☆
このレシピの生い立ち
モスのライスバーガーのﾊﾞﾝｽﾞってもっちりしてて崩れない。これはただの焼おにぎりではないぞ！子供も食べやすいし試行錯誤して生まれました☆☆☆

モスバーガー？？のつくねライスバーガー☆

inoinon's cooksnap of when they made モスバーガー？？のつくねライスバーガー☆.
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子供も食べやすい！崩れない！もっちもちのﾗｲｽﾊﾞﾝｽﾞ☆簡単だから一度作って見てね☆
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モスのライスバーガーのﾊﾞﾝｽﾞってもっちりしてて崩れない。これはただの焼おにぎりではないぞ！子供も食べやすいし試行錯誤して生まれました☆☆☆
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材料

4人分
  1. ☆ﾗｲｽﾊﾞﾝｽﾞ☆
  2. ご飯 二合
  3. 醤油 大さじ４
  4. みりん 大さじ４
  5. 胡麻 (好みで大さじ１)
  6. 胡麻油 大さじ１
  7. ☆つくね☆
  8. 鶏ひき肉 150g
  9. 玉葱 4分の1
  10. 人参 ちょっと
  11. ピーマン ちょっと
  12. パン粉 大さじ２
  13. 豆腐(水切りして) 2分の1味噌 大さじ1
  14. 塩コショウ 少々
  15. 生姜の絞り汁 小匙1
  16. ☆テリヤキソース☆
  17. 醤油 大さじ2
  18. みりん 大さじ1
  19. 砂糖 大さじ1
  20. 酒 大さじ2
  21. 水 大さじ2
  22. 片栗粉 大さじ1
  23. レタス
  24. スライス玉葱
  25. カラシマヨネーズ
  26. 卵
  27. 挟む具はお好み☆

作り方

  1. 1

    まずﾗｲｽﾊﾞﾝｽﾞ。 鍋に醤油とみりんを沸かし火を止めて片栗粉、胡麻を混ぜ混ぜ。

  2. 2

    少し固めに炊いておいたご飯に【1】をまんべんなく混ぜて冷ます。

  3. 3

    好きな大きさに分けて平たく押さえつける感じで形をつくる(水をつけながらするといい)

  4. 4

    胡麻油を熱したフライパンでこんがり焼く。ﾊﾞﾝｽﾞの完成！！

  5. 5

    つくねはフードプロセッサーに全て材料を入れて野菜が細かくなるまで撹拌

  6. 6

    好きな大きさに分けて焼き、テリヤキソースを絡める

  7. 7

    レタス、スライス玉葱、目玉焼き、マヨネーズなど好みで挟んではい、完成☆

コツ・ポイント

挟む具はきんぴらとかなんでもOK！ 焼き肉のたれを絡めたお肉なんか美味しいよ！
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某有名調理学校出身→ケーキやさんでパティシエ→某高級(？)パン屋さんでブーランジェを経て結婚。今は2人の子供のママです！73ちゃん食堂はいつも大盛況☆レシピをちょっとおすそわけ(笑)
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