ホウレンソウはさっと茹でて5ｃｍ長さに切っておく。

玉ねぎの串切りをオリーブオイルで炒めて鶏ミンチをポロポロになるまでいため1.とあわせてしょうゆで味付け。

aの材料でホワイトソースを作っておく。