★実家名物★庶民の鉄板焼き
ｼｭｶﾞｰﾏﾏ @cook_40047483
ホットプレートがあれば作れる超っ手抜き料理です(^O^)v
このレシピの生い立ち
子供の時から出掛けた日やイベントに登場していた名物の鉄板焼き。月に１、２度も食べられたこのご馳走♪今思えば…なんて手抜きの母なんでしょう（笑）安いし超っ簡単！結婚して自分でも作るようになったらシミジミそう思う料理です…
★実家名物★庶民の鉄板焼き
ホットプレートがあれば作れる超っ手抜き料理です(^O^)v
このレシピの生い立ち
子供の時から出掛けた日やイベントに登場していた名物の鉄板焼き。月に１、２度も食べられたこのご馳走♪今思えば…なんて手抜きの母なんでしょう（笑）安いし超っ簡単！結婚して自分でも作るようになったらシミジミそう思う料理です…
作り方
- 1
野菜は下準備しておく。HPを温めﾏｰｶﾞﾘﾝをひく。ｳﾄﾞﾝをほぐしｳﾄﾞﾝの上に野菜を乗せ蓋をして蒸し焼きにする。
- 2
火が通ったら混ぜて隅に寄せる。お椀に焼肉のﾀﾚを入れて(入れすぎない!)とりあえずｳﾄﾞﾝを浸けながら食べる始める。
- 3
ｳﾄﾞﾝを食べながら開いてる所でお肉など好きな具を焼いて食べる。焦げる時はその都度ﾏｰｶﾞﾘﾝを♪
- 4
【家のﾀｲﾐﾝｸﾞ】ｳﾄﾞﾝ、ﾋﾟｰﾏﾝ、もやし、ｳｨﾝﾅｰは最初に蒸し焼きに。
- 5
【お勧め】薄切りしたｺﾝﾆｬｸ、卵＋ｺｰﾝ、お肉は毎回特番の豚肉でﾛｰｽや肩ﾛｰｽ。写真のようなお肉は滅多に…
コツ・ポイント
焼肉のタレにうどんつけながら食べるのが実家名物！始めての人はみんな え…って言うんですけど…！必ずみんなハマリます♪是非お試し下さい。ちなみに…フライパンで焼いたうどんだと何か違う味に…
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kotechi -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17776546
