カジキ＆キャベツの味噌炒め
ひよこ豆太郎 @cook_40039417
たまにはカジキを炒めものに使うのも良いですよ（＾ｗ＾）
このレシピの生い立ち
春キャベツを買ったので冷蔵庫にあったもので作りました。
カジキ＆キャベツの味噌炒め
たまにはカジキを炒めものに使うのも良いですよ（＾ｗ＾）
このレシピの生い立ち
春キャベツを買ったので冷蔵庫にあったもので作りました。
作り方
- 1
カジキは１ｃｍ幅くらいのスティック状に切り、塩コショウで下味をつけ、小麦粉をまぶす。
- 2
キャベツはざく切り。
エリンギは縦にスライスしてカジキと同じくらいの長さに。厚さは３ｍｍくらい。 - 3
フライパンに油をしき、１を炒める。
火が通ってきたらキャベツ、エリンギの順に炒める。 - 4
よく混ぜたａを３に回しいれて絡める。
コツ・ポイント
味噌は酒で溶いてください。溶けきらない時は少しお水を足しても☆
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