具沢山の和風カレースープ
ishikake @cook_40032666
普通のカレースープよりアッサリしていて、野菜がたくさん食べられます。クセのない野菜を使うのがポイントです。
このレシピの生い立ち
和風スープのレパートリーを考えてみました。
具沢山の和風カレースープ
普通のカレースープよりアッサリしていて、野菜がたくさん食べられます。クセのない野菜を使うのがポイントです。
このレシピの生い立ち
和風スープのレパートリーを考えてみました。
作り方
- 1
えんどう以外の野菜を一口大に切ります。
- 2
具材がひたひたになる程度に水を入れて、かつおぶし、カレーパウダー、だしの素を入れて煮込んだら出来上がり。
- 3
鍋に入れ、具材がひたひたになる程度に水を入れます。かつおぶし、カレーパウダー、だしの素を入れて中火で煮込んでできあがり。
コツ・ポイント
片栗粉などでとろみを付けてもおいしいです。
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