人参・大根をイチョウ切りにする。
ごぼうをささがきにする。

圧力鍋に油を入れて①を炒める。
木綿豆腐を入れて炒める。

鍋に水を入れて、あくをぬいて、一口大に切ったこんにゃくを入れて、５分加圧→自然放置１５分。

一口大に切った里芋.油揚げ・小口切りにした長ネギを入れて、３分加圧→自然放置１５分

醤油を入れて、ふたを取って２０分煮込む。味がしみたら出来上がり！！