ジャガイモ人参は食べやすい大きさに。玉ねぎはみじん切り、茄子は縦に切って水にさらして布巾で水気をとっておく。

フライパンに油をひかずに玉ねぎを炒める。透けてきたら火から下ろしてあら熱をとっておく。

あれば。茄子はグリルで焼いておく。
あれば。マカロニを固めに茹でておく。

ボウルに☆を混ぜておき、挽き肉と玉ねぎ、スパイスも足してよく混ぜる。ラップして冷蔵庫で冷やす。

フライパンでフツーにハンバーグを焼く。ひっくり返したらジャガイモ人参も焼く。ルーの表記より50cc多い水を加えて煮る。

水が多いのはジャガイモや人参を煮るので蒸発分です。
アク取り方法はID3059781を参考にしてもらえたら嬉しいです

具材に火が通ったらルーを加えてとろみをつけ、マカロニや茄子もプラスちょっと煮たら出来上がり。皿にご飯と共に盛ってどうぞ。