ほくほくおいしい、新じゃがまるごと揚げ♪
みかチョコ @cook_40045340
新じゃがの季節だけ楽しめる、まるごと揚げ。そう、洗ってまるごと揚げるだけ！！簡単すぎてごめんなさい！！付け合せにもどうぞ
このレシピの生い立ち
新じゃがの季節だけ、楽しめる、新じゃがまるごと揚げ！！
皮ごと上げるので、香ばしく、ほくほくおいしい！！ころころの姿もかわいい、新じゃが、まるごと揚げ。洗って揚げるだけ。簡単すぎてごめんなさい！！でもホクホクで、とってもおいしいんです！！
ほくほくおいしい、新じゃがまるごと揚げ♪
新じゃがの季節だけ楽しめる、まるごと揚げ。そう、洗ってまるごと揚げるだけ！！簡単すぎてごめんなさい！！付け合せにもどうぞ
このレシピの生い立ち
新じゃがの季節だけ、楽しめる、新じゃがまるごと揚げ！！
皮ごと上げるので、香ばしく、ほくほくおいしい！！ころころの姿もかわいい、新じゃが、まるごと揚げ。洗って揚げるだけ。簡単すぎてごめんなさい！！でもホクホクで、とってもおいしいんです！！
作り方
- 1
新じゃがは、キレイに洗っておく。皮はむかずにそのままで。
- 2
揚げ油を中火にかけ、低温から新じゃがを、入れ、じっくり揚げる。
- 3
新じゃがに、竹串がすっと通るようになったら、最後に強火にし、カラッと揚げる。
- 4
後は、お好みで、岩塩、クレージーソルト等をつけて、アツアツのうちに、召し上がって下さい。付けあわせにもgoodです。
コツ・ポイント
・まるごと揚げる為、低温から揚げ油にいれ、最後に強火にし、高温で揚げると、外はさくさく、中はホクホクに揚がるコツです。
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片栗粉をまぶして外がカリっと揚げた新じゃがのフライドポテトです。＃ポテトフライ＃フレンチフライ＃おつまみ＃おべんとう
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その他のレシピ
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