超簡単！ 海老マヨ
はぁちゃん☆ @cook_40088513
きっかけは、海老が激安だったから･･･
そして、なるべくオイルカットを目指し、作って見ました。
揚げない海老マヨです
このレシピの生い立ち
油をできるだけカットしたいので、思いついたさっぱり海老マヨです！
超簡単！ 海老マヨ
きっかけは、海老が激安だったから･･･
そして、なるべくオイルカットを目指し、作って見ました。
揚げない海老マヨです
このレシピの生い立ち
油をできるだけカットしたいので、思いついたさっぱり海老マヨです！
作り方
- 1
お湯を沸かし、
海老は頭尻と殻を剥き、背腸をとりくるんとなるように背開きにしてから、お酒で臭みを取る - 2
ボールにマヨネーズとチリソース・豆板醤をいれよく混ぜる。
お酒をきり、塩・胡椒をまぶし、片栗粉をつける
- 3
海老がゆであがったら、ざるにあげ冷ます。
レタスは洗って、好みの多きさに切る。
- 4
冷めた海老と２のソースをよくあえて、
レタスに盛り付けて完成
コツ・ポイント
はるさめは、ゆでていただき、和えて食べてもおいしいですよ
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