朝食用に焼くなら前の晩に始めよう！ドライイースト、半量の砂糖、強力粉をボウルに入れ、お湯を注いで混ぜる。

朝、イーストが発酵しているので、残った半量の砂糖、強力粉、卵、バター、塩、皮を剥いてイチョウ切りしたリンゴを加える。

生地の目安は少し高い所から落とした時に、ボッタン、ボッタンとゆっくり落ちる程度。ボソボソした感じなら牛乳を加える。

フライパンでこんがり焼いたら完成！甘さ控えめなので、好みで蜂蜜やシロップ、シナモンシュガーなどをかけてどうぞ～！