トマトスープ(ロー・レシピ)

マダムカオリン
マダムカオリン @cook_40040368

ローフードレシピは基本的に45℃以下で作ります。暖かく飲みたい時は湯煎してどうぞ。とってもジューシィでおいしいスープです
このレシピの生い立ち
ローフードメニューを自分流にアレンジしたのが始まり。

トマトスープ(ロー・レシピ)

ローフードレシピは基本的に45℃以下で作ります。暖かく飲みたい時は湯煎してどうぞ。とってもジューシィでおいしいスープです
このレシピの生い立ち
ローフードメニューを自分流にアレンジしたのが始まり。

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材料

2人分
  1. バーミックス(ブレンダー)使用レシピ
  2. トマト 2個
  3. セロリ 1/2本
  4. パプリカ 1/4個
  5. フレッシュバジル(ドライでも) 適宜
  6. レモン絞り汁 小1
  7. 塩、こしょう、唐辛子みじん切り 適宜

作り方

  1. 1

    トマトは粗いみじん切り。セロリも小口に切る。パプリカも粗いみじん切り。

  2. 2

    縦長の容器に材料をみんな入れてバーミックスで撹拌して出来上がり。

  3. 3

    暖める場合はそれを小鍋やホーロー保存容器などに入れ、湯煎で暖めていく。

  4. 4

    45℃を超えると食物自体の酵素が死ぬのでローフードにはならなくなるので気をつける事。

コツ・ポイント

フレッシュバジルのかわりに大葉(しそ)をいれるのもとても美味しいのでオススメ。色も美しい大変においしいスープです。

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マダムカオリン
マダムカオリン @cook_40040368
に公開
「ナチュラル・ハイジーン」=NHレシピ&ローフード(生食)レシピを追求し始めました。女性のエイジングを促進してしまう一般の精製オイル、上白糖をできる限り使わないでできるおいしいレシピをご紹介します。ブレンダー、バーミックス、鋳物ホーロー鍋、圧力鍋、保温鍋等の道具を利用してさらにおいしさを広げる事にも魅力を感じています。明るく美しいことは人生の基本でありたいです。
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