人参、セロリ、大根は千切りにする。大根の葉は5mm幅くらいに切る。セロリの葉は千切りにする。

コンソメスープを温め、煮立ってきたら野菜を入れる。野菜に火が通ったらトマトソースを入れて煮る。

塩、胡椒で味を調えて器に盛る。セロリの葉を飾ってできあがり。