＊の野菜全部をFPにかけ攪拌し、最後にオリーブオイルを加え混ぜる☆味をみて野菜を足す

１をていねいに漉し、仕上げに味をみながら塩コショウ、酢、水を加え飲みやすい濃度にする。

キュウリ、トマトを細かく刻んで飾りに入れる。