アサリとシーフードのワイン蒸し♪
ベビママキッチン @cook_40066709
スープが絶品！
翌日はパスタと混ぜても美味！！
このレシピの生い立ち
アサリ消費に・・・
いつもの酒蒸しをアレンジしました（＾＾）
アサリとシーフードのワイン蒸し♪
スープが絶品！
翌日はパスタと混ぜても美味！！
このレシピの生い立ち
アサリ消費に・・・
いつもの酒蒸しをアレンジしました（＾＾）
作り方
- 1
あさりは砂抜きをしておく。鮭は皮をとっておく。
- 2
オリーブオイルでニンニクをあたためたら、ほたてと鮭を炒めて火をとおす。通ったら１のあさりを投入。
-
- 3
蓋をして、あさりが全部開くまで煮込む。
開いたら、トマトを入れて軽く炒めればできあがり！
コツ・ポイント
あさりとほたてや鮭から出る旨味ダシと白ワインで、とーーってもおいしいスープになりました（＾＾）
まさに絶品！残ったら翌日は茹でたパスタとからめれば、絶品シーフードパスタのできあがり★
エビや野菜なんかも入れてアレンジできちゃいそう・・♪
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