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体も心もポカポカ!鍋焼うどん
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体も心もポカポカ!鍋焼うどん-レシピのメイン写真

体も心もポカポカ!鍋焼うどん

ハチミツきなこ
ハチミツきなこ @cook_40087877

具材もいろいろ☆お家で簡単にポカポカ鍋焼うどん、作ってみませんか〜?
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大量にもらったうどんをおいしく減らしていこうと作ってみました☆

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材料

1人分
  1. ●酒 小2
  2. ●みりん 大1
  3. ●しょうゆ 大1.5
  4. ●だし汁 1.5カップ
  5. うどん 1玉
  6. 油揚げ(小) 1枚
  7. 鶏ささみ 1本
  8. さといも 2個
  9. 枝豆 適量
  10. 肉団子(冷凍) 3個
  11. 卵 1個
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作り方

  1. 1

    ●を１人用の鍋に入れて煮立たせる

  2. 2

    煮立った１にそぎ切りにしたささみとうどんを入れてほぐしていく

  3. 3

    ささみに火が通ったら、油揚げ、半分に切ったさといも、肉団子、枝豆を入れてさっと火を通す

  4. 4

    軽く真ん中にくぼみをつくって、卵を落とす

  5. 5

    蓋をして卵が白くなったら完成☆

コツ・ポイント

今回はたまたま冷凍庫にあった肉団子を使いましたが、なくても大丈夫です!具材を変えていろんな味を楽しんでください♪

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ハチミツきなこ
ハチミツきなこ @cook_40087877
2010/03/20 09:27に公開
病院管理栄養士身体と心の栄養を
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