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美味♡ささみのマヨ焼き柚子胡椒風味
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美味♡ささみのマヨ焼き柚子胡椒風味-レシピのメイン写真

美味♡ささみのマヨ焼き柚子胡椒風味

てつふみっちょ
てつふみっちょ @cook_40088080

ささみでもしっとり♡しっかり下味で、おつまみやお弁当にも!
このレシピの生い立ち
大好きな柚子胡椒。でも水炊きくらいしか使わない…。鶏肉に合うかな?と思って下味にガッツリ入れてみたら美味♡

ささみでもしっとり♡しっかり下味で、おつまみやお弁当にも!
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美味♡ささみのマヨ焼き柚子胡椒風味

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大好きな柚子胡椒。でも水炊きくらいしか使わない…。鶏肉に合うかな?と思って下味にガッツリ入れてみたら美味♡

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材料

2人分
  • 鶏ささみ 4本
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆柚子胡椒 10cmくらい
  • 片栗粉 大さじ2〜3
  • マヨネーズ 適量
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作り方

  1. 1

    鶏ささみは筋を取って2等分する

  2. 2

    ①をボールに入れ、そこに☆の調味料を全て入れる。30分程置く。

    • 美味♡ささみのマヨ焼き柚子胡椒風味作り方2写真
  3. 3

    ②に片栗粉を入れて混ぜる。

    • 美味♡ささみのマヨ焼き柚子胡椒風味作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油をひいて中火で焼く。焦げに注意!

    • 美味♡ささみのマヨ焼き柚子胡椒風味作り方4写真
  5. 5

    ひっくり返して火が通るまで焼く。

    • 美味♡ささみのマヨ焼き柚子胡椒風味作り方5写真
  6. 6

    アルミホイルに鶏ささみを並べ、マヨネーズをかけトースターで2〜3分焼く。

    • 美味♡ささみのマヨ焼き柚子胡椒風味作り方6写真

コツ・ポイント

鶏ささみをフライパンで焼く時、ボロボロになってしまうので最初はあまり触らずに!ひっつきやすいので油は気持ち多めで!

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てつふみっちょ
てつふみっちょ @cook_40088080
2015/03/11 00:04に公開

このレシピのキーワード

片栗粉 ささみ 酒

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