甘辛～ちくわのごまスティック♪
まめちょこん @cook_40077105
ちくわとゴマがあれば、簡単にご飯と合うおかずに♪パパッとお弁当やおつまみにいかがですか？
このレシピの生い立ち
お弁当によく使うちくわ。ちくわ１つで、おいしいおかず１品になればと思って
甘辛～ちくわのごまスティック♪
ちくわとゴマがあれば、簡単にご飯と合うおかずに♪パパッとお弁当やおつまみにいかがですか？
このレシピの生い立ち
お弁当によく使うちくわ。ちくわ１つで、おいしいおかず１品になればと思って
作り方
- 1
しょうゆ・みりん・水・さとうを合わせて混ぜておく。
- 2
ちくわを縦に４分割。
-
- 3
２をさらに横３分割。
-
- 4
３に塩・こしょうをふる。
- 5
４に片栗粉を両面に薄くまぶしつける。
- 6
油をひいたフライパンで５を両面軽く焼き目がつくまで焼く。
- 7
火を弱火にする。１を入れ、ちくわにからめ焼く。
- 8
汁気がなくなる寸前にゴマをいれ混ぜからめる。
コツ・ポイント
先に調味料を混ぜておけば、ラクラク。焦げないように調味料を入れる前に火を必ず弱める事。
ゴマは少し多めがいいかも♪
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