しめじは石づきを取ってほぐしておく。タレの材料(☆)を混ぜておく。

熱したフライパンに油(分量外)を入れて、牛肉を焼く。色が変わってきたらしめじを入れて炒める。

１で混ぜておいたタレを入れて全体に絡めて完成。※味をみて必要なら塩コショウを適量入れてください。