しっとり キャロットケーキ
rinkoron @cook_40053684
人参の味どこいった？？ってくらい
美味しく野菜がたべられます♡
このレシピの生い立ち
型抜きした後の人参がたくさん余ったので、ケーキに入れてみました。
しっとり キャロットケーキ
人参の味どこいった？？ってくらい
美味しく野菜がたべられます♡
このレシピの生い立ち
型抜きした後の人参がたくさん余ったので、ケーキに入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
人参はフードプロセッサーでみじん切りにしておく
-
- 2
バターをレンジで少し柔らかくする
←溶かしてしまったらダメ -
- 3
そこに砂糖を入れ白っぽくなるまでホイップし、アーモンドプードルをふるい入れ同じように混ぜておく
-
- 4
↑に常温またはぬるいくらいにした、溶いた卵を少しづつ垂らし入れその都度よく混ぜる
分離注意 -
- 5
↑に粉をふるい入れヘラで軽くさっくり混ぜ合わせる
- 6
↑に人参とレモン汁、レモンの皮をすりおろしたものを入れザックリ混ぜたら、ラップし冷蔵庫に30分ねかす
-
- 7
今回はバットに入れ焼いたのでオーブンで160度20〜25分焼きました
マフィンカップだと160度15分くらいかな -
コツ・ポイント
粉を入れたら練らない！←これ絶対
ふわっと、しっとりケーキです♡
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