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キャラメルメープルマフィン*バター不使用-レシピのメイン写真

キャラメルメープルマフィン*バター不使用

＊shinku＊
＊shinku＊ @shinku_shinku

思い立ったらすぐ作れて焼き上がるまで約30分！市販のキャラメルを使って、ふわふわあま～いしあわせマフィン♪
このレシピの生い立ち
メープルシロップにはまって、相性の良いキャラメルと合わせて、あま～い簡単マフィンを作りたくなって

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材料

マフィン型5,6個分
  • ◎薄力粉 100ｇ
  • ◎ベーキングパウダー 小さじ1
  • 卵 1個
  • 砂糖 30ｇ
  • サラダ油 20ｇ
  • プレーンヨーグルト 60ｇ
  • メープルシロップ 30ｇ
  • 市販のキャラメル 5粒（1粒6ｇ）
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作り方

  1. 1

    キャラメルを２～３ミリ角に刻む

  2. 2

    ボウルに卵を割りほぐす。
    砂糖→サラダ油→ヨーグルト→メープルシロップの順に加え、その都度泡だて器で混ぜる。

  3. 3

    ◎◎を合わせて②にふるい入れ、ヘラで混ぜる。①のキャラメルを加えて混ぜる。

  4. 4

    マフィン型に流し入れ、180度に予熱したオーブンで16分くらい焼く。

    • キャラメルメープルマフィン*バター不使用作り方4写真

コツ・ポイント

焼き立ては、キャラメルがとろ～んと、あま～♡です。冷めても軽くレンジで加熱すると、またとろ～んとあま～♡です。

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＊shinku＊
＊shinku＊ @shinku_shinku
2015/03/10 21:56に公開
二児の母。ナチュラルチーズとソフトクリームとナッツ類が好き。
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