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材料

  • パンチェッタ 5切れ
  • 卵黄 1個
  • 生クリーム 140
  • にんにく 小さじ1/3
  • 塩コショウ 少量
  • 昆布茶 小さじ1
  • オリーブオイル 少量
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作り方

  1. 1

    少量のオリーブオイルでしっかりとパンチェッタを焼く。その後にんにく投入

  2. 2

    生クリーム。昆布茶、塩こしょう、煮詰める

  3. 3

    火を止めてパスタ投入後卵黄

コツ・ポイント

ゆで汁の塩はスプーン1、残ったソースをゆで汁少々で伸ばし盛りつけたパスタにかける
茹で時間4分30秒

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ぬーあつ
ぬーあつ @cook_40088352
2021/05/12 09:46に公開
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このレシピのキーワード

カルボナーラ こぶ茶 生クリーム にんにく パンチェッタ 卵黄

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