ぶた肉まきまき♪お弁当にも彩りきれいに
ふじいぬ @cook_40068838
甘辛のタレがぶた肉と合うこと請け合い(^^)
巻いてあるから野菜も一緒に食べられます☆
弁当にもビールのつまみにも♡
このレシピの生い立ち
子どもの頃、野菜嫌いなわたしに母がよく作ってくれていました(^^;;
一口サイズにカットすれば色味も良く、小さいお子さんにも食べやすい一品です。
ぶた肉まきまき♪お弁当にも彩りきれいに
甘辛のタレがぶた肉と合うこと請け合い(^^)
巻いてあるから野菜も一緒に食べられます☆
弁当にもビールのつまみにも♡
このレシピの生い立ち
子どもの頃、野菜嫌いなわたしに母がよく作ってくれていました(^^;;
一口サイズにカットすれば色味も良く、小さいお子さんにも食べやすい一品です。
作り方
- 1
いんげんとにんじんは下ゆでしておく。
今日のお肉はしゃぶしゃぶ用ロースだけど、バラ肉でも良い。 -
- 2
パラパラと塩コショウを少々…
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- 3
適当に肉を広げて巻いていきます。
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- 4
全部巻けたら片栗粉をまぶして適当にコロコロして、なんとなく全体に付けばオッケー
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- 5
フライパンで焼きます。
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- 6
少しずつ回して焼く。
全面軽く焦げ目がつくくらい。 -
- 7
その間にタレを合わせておきます。
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- 8
全面焼けたら、フライパンに油が多くなっていたらキッチンペーパーでざっと拭いて。
タレをじゃあとかける。 -
- 9
肉にタレが絡むよう混ぜる。
タレにトロミがつき、しっかり絡んだら出来上がり。 -
- 10
切り口が斜めになるようにカットするときれい。
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コツ・ポイント
ゆるく巻いても焼けばお肉が締まるので大丈夫です。片栗粉の代わりに小麦粉でもオッケー。どちらもかけすぎないよう、ほんの少しで。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17779296
