きらきら！ダイヤモンドサブレ♪
ずーっと焼き続けている私の大事なレシピの１つです！
このレシピの生い立ち
シンプルだから丁寧に作ると本当に美味しいんですっ！
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに薄力粉と粉糖をふるって入れる。
- 2
１センチ角に切ったバターをとバニラオイルを加えて、指で潰すようにしながら馴染ませていく。
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- 3
だんだん全体がポロポロしてきます！
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- 4
ポロポロしてきたら握るようにしながら更に全体を馴染ませます。
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- 5
だんだんとまとまってきます。
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- 6
ひとかたまりになったらＯＫです！
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- 7
棒状にのばして冷蔵庫で１時間ほど休ませます。このまま冷凍庫で保存も可能ですっ！
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- 8
寝かせた生地の表面に薄く水を塗ります。
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- 9
表面にグラニュー糖をまぶします。これがキラキラのもとっ♪
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- 10
１～1.5cmの厚さに切り、１６０度のオーブンで１２分ほど焼いたら出来上がり！
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- 11
薄力粉６５、ココアパウダー５に変えればチョコレート味もできます！
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コツ・ポイント
バターが溶けないように作業すること、生地をちゃんと寝かせてから焼くことくらいです！グラニュー糖をまぶす前に水を塗りすぎるとグラニュー糖が溶けてしまうので薄く塗るようにして下さいね☆
つくれぽ
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