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真鯛のレモンカルパッチョ風
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真鯛のレモンカルパッチョ風-レシピのメイン写真

真鯛のレモンカルパッチョ風

ひよこの母上
ひよこの母上 @cook_40075642

真鯛のサクをおしゃれなカルパッチョ風サラダに^ ^レモンの酸味が爽やか^ ^
このレシピの生い立ち
魚苦手な人のために作りました。レモンがいい感じです

真鯛のサクをおしゃれなカルパッチョ風サラダに^ ^レモンの酸味が爽やか^ ^
このレシピの生い立ち
魚苦手な人のために作りました。レモンがいい感じです

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真鯛のレモンカルパッチョ風

ひよこの母上
ひよこの母上 @cook_40075642

真鯛のサクをおしゃれなカルパッチョ風サラダに^ ^レモンの酸味が爽やか^ ^
このレシピの生い立ち
魚苦手な人のために作りました。レモンがいい感じです

真鯛のサクをおしゃれなカルパッチョ風サラダに^ ^レモンの酸味が爽やか^ ^
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魚苦手な人のために作りました。レモンがいい感じです

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材料

2人分
  • 真鯛 1さく
  • 水菜 1束
  • 国産レモン スライス3枚くらい
  • 塩胡椒 少々
  • ☆酢 小さじ1
  • ☆醤油 大さじ1
  • ブラックペッパー 適量
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    真鯛をスライスしオリーブオイルを馴染ませ、ラップし冷蔵庫で10分ほど寝かせておきます。

    • 真鯛のレモンカルパッチョ風作り方1写真
  2. 2

    水菜はザク切りにし、よく洗います。レモンは千切りにします。

  3. 3

    ☆の調味料と軽く塩胡椒をし、真鯛と水菜とレモンをざっと合わせます。

  4. 4

    お皿に盛りつけて、ブラックペッパーふって完成です^ ^

    • 真鯛のレモンカルパッチョ風作り方4写真

コツ・ポイント

お魚とオリーブオイルを馴染ませればお魚がプリプリです^ ^

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ひよこの母上
ひよこの母上 @cook_40075642
2015/03/11 04:41に公開
鍵盤とギターちょいちょい弾いてます。調理師、専門調理師、薬膳アドバイザー、だしソムリエ でっす！
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このレシピのキーワード

カルパッチョ 水菜 真鯛

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